Сообщение про глистов 7 класс

Содержание

Как заражаются свиным цепнем и симптомы у человека, характеристика и лечение

Глистными инвазиями болеет множество людей во всем мире. При этом некоторые из них страдают от свиного цепня, приводящего к развитию тениоза. Рекомендуется ознакомиться с особенностями лечения инвазии, чтобы своевременно от нее избавиться.

Многие годы пытаетесь избавиться от ПАРАЗИТОВ?
Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно избавиться от паразитов принимая каждый день...

Читать далее »

Характеристики паразита

Прежде чем приступить к лечению, необходимо детальнее ознакомиться с особенностями паразита.

Строение и жизненный цикл

Паразит входит в класс ленточных червей и состоит из шейки, головки и лентовидных стробил. Длина взрослых особей увеличивается до трех с половиной метров. Наиболее важной частью тела паразита считается его головка, на которой расположено около 20 крючков и 3-4 присоски. У глиста нет органов, которые отвечают за дыхание, переваривание пищи и циркуляцию крови. Паразит имеет большую мышечную трубу, в которой находится матка.

загрузка...

В течение всего жизненного цикла глист меняет двух хозяев. При этом основным является человек, а временным – свиньи или собаки.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для избавления от паразитов наши читатели успешно используют Intoxic. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Локализация

Многих интересует, в какой именно части человеческого организма паразитирует глист. Взрослые паразиты локализуются в тонком кишечнике, из-за чего у людей появляются признаки тениоза. Личинки свиного цепня могут находиться и в других органах. Часто личинки гельминтов располагаются в яблоке глаза или в головном мозге.

свиной цепень

Пути заражения

Цепень отличается фекально-оральным механизмом передачи, причем в организм большинства людей он попадает после употребления пищи. Чаще всего люди заражаются гельминтами в следующих случаях:

  • регулярное употребление блюд, приготовленных из плохо прожаренной свинины;
  • употребление нефильтрованной жидкости, в которой живет свиной цепень;
  • несоблюдение правил гигиены.

Люди отличаются высокой восприимчивостью к глистным инвазиям. Поэтому здоровый человек может с легкостью заразиться личинками гельминтов, которые в дальнейшем приводят не только к тениозу, но и к развитию других серьезных патологий.

Чем отличается бычий цепень от свиного цепня

Многие путают бычий и свиной цепни, так как эти паразиты очень похожи внешне и относятся к классу ленточных червей. Чтобы различать их, надо ознакомиться с отличительными особенностями.

ленточный червь

Каждый из рассматриваемых гельминтов опасен для человека по-своему. Однако наибольшую опасность для людей представляет свиной цепень. Бычий менее опасен, так как для него люди являются основным хозяином. Он развивается в кишечнике.

Для свиного человек может быть не только постоянным, но и временным хозяином. Из-за этого гельминты могут выходить за пределы кишечника и распространяться на внутренние органы.

Также отличия этих глистов заключаются в их промежуточных хозяевах. Личинки цепня свиного развиваются только в кабанах, а у бычьего временными хозяевами могут стать животные, относящиеся к рогатому скоту. Проникая внутрь животных, паразиты начинают откладывать личинок в мышечных тканях. В организм человека они попадают, когда он ест плохо приготовленное сало или мясо, в котором присутствуют личинки. Когда молодые особи попадают в человеческий организм, они проникают в кишечник и начинают там размножаться.

строение червя

загрузка...

Еще одной отличительной чертой паразитов можно назвать особенности их строения. Например, у свиного цепня на поверхности головки располагаются крючки, которых нет у бычьего. Также они отличаются своей максимальной длиной. Свиной вырастает всего до 3-4 метров, а бычий может вырасти до 10-15 метров.

Признаки и симптомы заражения у человека

Присутствие гельминтов в организме может проявляться различными способами. Иногда патология протекает бессимптомно, но бывают случаи, когда самочувствие человека резко ухудшается. Рекомендуется ознакомиться с основными признаками свиного цепня, чтобы вовремя обнаружить паразита.

В головном мозге

При развитии внекишечной инвазии паразиты проникают в головной мозг и негативно влияют на его работу. В таком случае проявляются следующие проблемы:

сырое мясо

  1. Цистицеркоз мозговых полушарий. При поражении больших полушарий мозга у пациентов появляется гипертензия церебрального типа. Это приводит к появлению головокружений и учащенных приступов головной боли. У некоторых пациентов развивается эпилепсия, появляются сложности с речью. При осложнениях патологии могут участиться депрессивные состояния.
  2. Цистицеркоз мозговых желудочков. Иногда паразиты попадают в желудочки, из-за чего ухудшается самочувствие пациентов. Основными симптомами патологии являются головная боль, тошнота и рвота. Также появляются приступы головокружений, которые усиливаются при резких поворотах головы.
  3. Хуже всего, если цепень проникает в основание мозга, так как это приводит к развитию признаков менингита и повреждению нервов черепа.

В глазу

Из-за глазного цистицеркоза у пациентов развивается хроническая форма воспаления зрительного органа. У больных проявляются симптомы ретинита и конъюнктивита. Личинки гельминтов проникают в любую часть глаза, что приводит к значительному ухудшению зрения. Если своевременно не обратиться к доктору и не заняться терапией патологии, у больного атрофируется яблоко глаза, и он полностью ослепнет.

глаз глисты

Диагностика

Если есть подозрение на то, что у человека развивается тениоз, придется установить предварительный диагноз. Иногда для диагностики достаточно ознакомиться с симптомами, на которые жалуется пациент. Однако часто появление свиного цепня не сопровождается выраженной симптоматикой, поэтому приходится проводить специальные обследования для подтверждения диагноза.

Диагностика с помощью микроскопического исследования

Исследование кала при помощи микроскопа считается довольно эффективным, так как оно позволяет доктору выявить членики и отложенные яйца гельминтов. Однако, при проведении этой диагностической процедуры не удастся полностью подтвердить, что человек страдает тениозом, так как микроскопические исследование не поможет отличить отложенные яйца цепня.

выявление паразита

Чтобы подтвердить, что в организме пациента присутствуют гельминты, которые привели к тениозу, надо убедиться в том, что членики не выходят наружу вместе с каловыми массами.

Идентификация паразитов

Для подтверждения диагноза часто занимаются идентификацией паразитов, при которой пытаются выявить особенности строения глистов в организме больного.

Для этого из кала пациента извлекают несколько паразитов, тщательно промывают их теплой водой и кладут их между двумя предметными стеклышками. Затем особи внимательно рассматриваются под микроскопом при небольшом увеличении.

При осмотре врачи особое внимание уделяют матке гельминтов. У свиного цепня из нее отходит около 12 небольших ответвлений, а у бычьего – больше 30. Также осматривают яичники, строение которых тоже отличается у паразитов. У бычьего цепня они двухлопастные, а у свиного – трехлопастные.

Анализ крови на свиной цепень

Наиболее распространенным способом диагностики многих болезней считается общий анализ крови, без которого довольно трудно установить точный диагноз. При изучении результатов обращают внимание на число эозинофилов. Если их количество повышено, то можно говорить о развитии тениоза у пациента.

При появлении в организме бычьего цепня часто развивается цистицеркоз. О развитии этой патологии свидетельствуют специфические антитела, которые находятся в крови.

Дифференциальная диагностика

Специалисты занимаются дифференциальной диагностикой, чтобы исключить другие болезни органов пищеварения, симптоматика которых похожа на тениоз. К таким патологиям относят заболевание Крона, холецистит и гастроэнтерит.

К какому врачу обратиться?

При проявлении признаков присутствия в организме гельминтов многие люди не знают, к какому специалисту им обращаться для проведения диагностики и дальнейшего лечения. Поэтому рекомендуется заранее ознакомиться с перечнем врачей, занимающихся глистами и заболеваниями, которые они вызывают. Выделяют трех специалистов, которые помогут людям со свиным цепнем:

девушка у врача

  1. Инфекционист. Эти врачи занимаются изучением и лечением патологий, появившихся из-за воздействия гельминтов. К инфекционистам обращаются для определения причины появления вредителей в кишечнике и диагностики инфекционных заболеваний. После проведения всех диагностических процедур инфекционисты не только расскажут, из-за чего появились глисты, но и помогут быстро от них избавиться.
  2. Паразитолог. Такие врачи специализируются на детальном изучении большинства паразитов, в том числе и цепней. Пациентов направляют к паразитологам, чтобы они определили тип глиста и место его расположения. Затем доктор назначает эффективные препараты, которые помогут избавиться от цепней.
  3. Гельминтолог. Это узкоспециализированный специалист, который занимается только гельминтами. Он способен определить тип червя, его размеры и болезни, которые появились из-за паразита. К гельминтологам обращаются не только для лечения начальных стадий развития патологий, но и серьезных осложнений.

Лечение инвазии

Специалисты советуют заниматься лечением инвазии сразу после подтверждения диагноза. Это поможет предотвратить попадание личинок гельминтов в желудок и убережет пациента от развития осложнений. Выделяют три метода, которыми чаще всего пользуются при терапии заболевания.

девушка пьет таблетку

Медикаментозное лечение

При проведении медикаментозной терапии пользуются специальными средствами для борьбы с паразитами. С их помощью удается быстро очистить организм не только от личинок, но и от яиц, и взрослых глистов. Большинство из таких лекарств являются токсичными, поэтому, перед их применением, обязательно советуются с врачом.

Среди эффективных препаратов против свиного цепня выделяют следующие:

  1. Вормил. Препарат относится к группе противогельминтных средств, которые отличаются широким спектром воздействия на организм. При изготовлении лекарства используют альбендазол, который помогает очистить кишечник от глистов. Вещество проникает в организм паразитов и нарушает метаболический процесс, что приводит к их гибели. Ежедневно пьют по одной таблетке Вормила.
  2. Пирантел. Это очень эффективный препарат, который обладает антигельминтным эффектом. Компоненты из состава Пирантела попадают в мышцы глистов, благодаря чему их нервные окончания перестают функционировать. Лекарство назначается для борьбы с личинками и взрослыми глистами. Паринтел пьется после обеда, один раз в сутки, на протяжении недели.

 

принятие таблеток

Хирургическое вмешательство

Иногда, чтобы избавиться от паразита, приходится прибегнуть к хирургическому лечению. Если заболевание сопровождается осложнениями, которые негативно сказываются на работе жизненно важных органов, надо немедленно обратиться за помощью к хирургу. Чаще всего оперативное вмешательство требуется пациентам, у которых личинки гельминтов проникли в брюшину и начинают в ней развиваться. Если своевременно не провести операцию, у больного могут появиться застой кишечника, желтуха и гнойная форма холангита.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для избавления от паразитов наши читатели успешно используют Intoxic. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Перед проведением процедуры рекомендуется проконсультироваться со специалистом и убедиться в отсутствии противопоказаний. Врачи не советуют удалять глистов хирургическим методом людям с заболеваниями печенки или сердечной недостаточностью.

Народные методы

Для улучшения эффективности медикаментозной терапии и ускорения лечения симптомов патологии можно воспользоваться эффективными средствами народной медицины. К действенным народным средствам относят следующее:

  1. Травяной отвар. Известно, что отвары из трав помогают избавиться от большинства болезней, и инвазия не является исключением. Чтобы приготовить лечебную жидкость, в трехлитровую емкость с водой добавляют 30 граммов мятных листочков, 25 граммов крушиной коры и 20 граммов пижмы. Все ингредиенты размешивают в воде и кипятят 30-40 минут. Затем отвар остужают и пьют каждый день по 100 миллилитров.
  2. Семена тыквы. Такие семечки относят к эффективным средствам для борьбы с гельминтами. К преимуществам тыквенных семян относят то, что их можно применять для лечения детей и беременных женщин. При терапии инвазии семена едят в подсушенном или сыром виде. Некоторые их поджаривают на сковороде или вымачивают в воде.
  3. Соленая селедка. Не многие знают о том, что просоленная сельдь помогает избавиться от гельминтов. Для создания лечебного средства рыбное филе смешивают с нарезанным чесночком и желтками 2-3 куриных яиц. Затем в емкость со смесью высыпают 20 граммов пшена и заливают все молоком. Приготовленная смесь выпивается за один прием, после чего глисты начнут покидать кишечник.

Диета при лечении свиного солитера

При лечении патологии недостаточно просто пить медикаменты и пользоваться народными средствами. Помимо этого, надо правильно питаться и соблюдать диету, которая в несколько раз ускорит выздоровление. При соблюдении диеты количество суточного приема пищи увеличивается до 4-5 раз. При этом кушать надо небольшими порциями, чтобы не перегружать желудок. Промежуток между едой должен составлять 2-4 часа.

правильная диета

Чтобы правильно питаться, надо ознакомиться с перечнем продуктов, которые можно есть при инвазии. В каждодневный рацион добавляют чай из шиповника, обезжиренный творог, овощные супы, подсушенные мучные изделия, свежие фрукты с овощами, блюда из нежирной рыбы или мяса.

Также есть продукты, от которых придется отказаться. К ним относят сырные изделия, копченое мясо, белый хлеб, блюда с большим количеством соли, мясные консервы.

Возможные осложнения

Часто из-за свиного цепня в организме появляются осложнения, которые негативно влияют на состояние здоровья человека. Известно, что паразит присосками закрепляется в кишечнике, из-за чего развивается воспалительный процесс. Это приводит к возникновению перитонита, который считается опасным осложнением. Если своевременно не приступить к лечению, больной может умереть.

сильная боль

Еще одним опасным осложнением, которое появляется из-за инвазии, является кишечная непроходимость. Патология развивается, если длина взрослого гельминта достигает 3-4 метров, и из-за этого он перекрывает полость кишечника.

Помимо вышеперечисленных осложнений, у пациентов могут появиться менингит, онкологические заболевания, конъюнктивит хронической формы, заболевания сердца, нарушения работы печенки, проблемы с дыханием, анемия и аллергические патологии. Все эти заболевания очень серьезные, некоторые из них заканчиваются летальным исходом.

Прогноз выздоровления

Несмотря на то, что инвазия часто приводит к появлению опасных осложнений, прогноз все равно благоприятный для большинства пациентов. Если своевременно выявить паразита и избавиться от него, то здоровье больного полностью восстановится. Однако, если свиной цепень привел к развитию цистицеркоза, то прогноз не такой утешительный. После появления подобной патологии многие остаются инвалидами.

мытье рук

Меры профилактики

Рекомендуется придерживаться профилактических мер, чтобы уберечься от заражения свиным цепнем и другими гельминтами. Для этого следует:

  • покупать мясные изделия только в специализированных магазинах или супермаркетах;
  • выбирать только те продукты, которые прошли санитарный контроль;
  • хранить мясо в условиях низкой температуры, чтобы в нем не начали развиваться паразиты;
  • никогда не пробовать мясной фарш или сырое мясо;
  • при приготовлении блюд из мяса правильно проводить термическую обработку;
  • тщательно мыть руки с мылом перед приготовлением еды.

Также необходимо регулярно наблюдаться у врача, чтобы своевременно выявить паразитов в кишечнике. Это поможет избавиться от них до появления первых симптомов.

Заключение

Свиной цепень считается опасным паразитом, из-за которого могут появиться инфекционные заболевания. Рекомендуется заранее ознакомиться с характерными особенностями такого гельминта, симптомами его проявления и наиболее распространенными методами лечения, которые помогут немедленно очистить кишечник от глистов.

Роль бактерий в жизни человека. Полезные бактерии

  • Полезные бактерии в организме человека
  • Роль бактерий в производстве азота
  • Роль бактерий в природе: фиксация азота
  • Роль бактерий в природе: круговорот углерода
  • Роль бактерий в превращении фосфора, железа и серы
  • Роль бактерий в природе: минерализация органических остатков
  • Роль бактерий в природе: брожение пектиновых веществ
  • Роль бактерий в очистке воды
  • Использование бактерий при обогащении руд
  • Роль бактерий в маслянокислом брожении
  • Роль бактерий в жизни животных
  • Значение бактерий в животноводстве
  • Использование бактерий в пищевой промышленности
  • Использование дрожжей и грибов в пищевой промышленности
  • Роль бактерий в жизни человека: уксуснокислое окисление
  • Роль бактерий в жизни человека: производство лекарственных препаратов
  • Использование бактерий для производства безопасных гербицидов
  • Использование бактерий в производстве моющих средств

Бактерии живут на планете Земля более 3,5 млрд. лет. За это время они многому научились и ко многому приспособились. Теперь они помогают человеку. Бактерии и человек стали неразлучны. Суммарная масса бактерий огромна. Она составляет около 500 миллиардов тонн.

Полезные бактерии выполняют две самые важные экологические функции — они фиксируют азот и участвуют в минерализации органических остатков. Роль бактерий в природе носит глобальный характер. Они участвуют в перемещении, концентрации и рассеивании химических элементов в биосфере земли.

Велико значение бактерий, полезных для человека. Они составляют 99% всей популяции, которые заселяют его организм. Благодаря им человек живет, дышит и питается.

Важна роль бактерий в жизни человека. Они полностью обеспечивают его жизнедеятельность.

Бактерии довольно просто устроены. Ученые предполагают, что они первыми появились на планете Земля.

Полезные бактерии в организме человека

Человеческий организм населяют и полезные и вредные бактерии. Существующий баланс между организмом человека и бактериями отшлифовывался веками.

Как подсчитали ученые, в организме человека содержится от 500 до 1000 всевозможных видов бактерий или триллионы этих удивительных жильцов, что составляет до 4-х кг совокупного веса. До 3-х килограмм микробных тел находится только в кишечнике. Остальная их часть находится в мочеполовых путях, на коже и других полостях человеческого тела. Микробы заполняют организм новорожденного уже с первых минут его жизни и окончательно формируют состав кишечной микрофлоры к 10-13 годам.

В кишечнике обитают стрептококки, лактобактерии, бифидобактерии, энтеробактерии, грибы, кишечные вирусы, непатогенные простейшие. Лактобактерии и бифидобактерии составляют 60% кишечной флоры. Состав этой группы всегда постоянный, они самые многочисленные и осуществляющие основные функции.

Бифидобактерии

Значение бактерий этого вида огромно.

  • Благодаря им вырабатываются ацетат и молочная кислота. Закисляя среду обитания, они подавляют рост патогенных бактерий, вызывающих гниение и брожение.
  • Благодаря бифидобактериям снижается риск развития аллергии к пищевым продуктам у малышей.
  • Они обеспечивают антиоксидантный и противоопухолевый эффект.
  • Бифидобактерии принимают участие в синтезе витамина С.
  • Бифидо- и лактобактерии принимают участие в процессах по усвоению витамина Д, кальция и железа.

Кишечная палочка

Значение бактерий этого вида для человека большое.

  • Особое значение уделяется представителю этого рода Escherichia coli M17. Она способна вырабатывать вещество коцилин, которое угнетает рост целого ряда болезнетворных микробов.
  • При участии кишечной палочки синтезируются витамины К, группы В (В1, В2, В5, В6, В7, В9 и В12), фолиевая и никотиновая кислоты.

Положительная роль бактерий в жизни человека

  • При участии бифидо-, лакто-, и энтеробактерий синтезируются витамины К, С, группы В (В1, В2, В5, В6, В7, В9 и В12), фолиевая и никотиновая кислоты.
  • Благодаря микрофлоре кишечника расщепляются непереваренные компоненты пищи из верхних отделов кишечника – крахмал, целлюлоза, белковые и жировые фракции.
  • Кишечная микрофлора поддерживает водно-солевой обмен и ионный гомеостаз.
  • Благодаря секреции особых веществ микрофлора кишечника подавляет рост патогенных бактерий, вызывающих гниение и брожение.
  • Бифидо-, лакто-, и энтеробактерии принимает участие в детоксикации веществ, попадающих извне и образующихся внутри самого организма.
  • Кишечная микрофлора играет большую роль в восстановлении местного иммунитета. Благодаря ей увеличивается количество лимфоцитов, активность фагоцитов и выработка иммуноглобулина А.
  • Благодаря кишечной микрофлоре стимулируется развитие лимфоидного аппарата.
  • Повышается устойчивость эпителия кишечника к канцерогенам.
  • Микрофлора защищают слизистую стенку кишечника и обеспечивает энергией кишечный эпителий.
  • Они регулируют перистальтику кишечника.
  • Кишечная флора приобретает навыки по захвату и выводу вирусов из организма хозяина, с которым долгие годы она находилась в симбиозе.
  • Велико значение бактерий в поддержке теплового баланса организма. Кишечная микрофлора питается за счет веществ, непереваренных ферментативной системой, которые поступают из верхних отделов желудочно-кишечного тракта. В результате сложных биохимических реакций вырабатывается огромное количество тепловой энергии. Тепло с током крови разносится по всему организму и поступает во все внутренние органы. Вот почему при голодании человек всегда мерзнет.
  • Кишечная микрофлора регулирует обратное всасывание компонентов желчных кислот (холестерина), гормонов и др.

к содержанию ↑

Роль бактерий в производстве азота

Аммонифицирующие микробы (вызывающие гниение) с помощью ряда имеющихся у них ферментов способны разлагать останки погибших животных и растений. При разложении белков выделяются азот и аммиак.

Уробактерии разлагают мочевину, которую человек и все животные планеты выделяют ежесуточно. Ее количество огромно и достигает 50 млн. тонн в год.

Определенный вид бактерий участвует в окислении аммиака. Этот процесс называется нитрофикацией.

Денитрифицирующие микробы возвращают молекулярный кислород из почвы в атмосферу.

к содержанию ↑

Роль бактерий в природе: фиксация азота

Значение бактерий в жизнедеятельности человека, животных, растений, грибов и бактерий огромно. Как известно, для нормального их существования необходим азот. Но усваивать азот в газообразном состоянии бактерии не могут. Оказывается, связывать азот и образовывать аммиак умеют сине-зеленые водоросли (Цианобактерии), свободноживущие азотофиксаторы и особые клубеньковые бактерии. Все эти полезные бактерии производят до 90% связанного азота и вовлекают до 180 млн. т. азота в азотный фонд почвы.

Клубеньковые бактерии прекрасно сожительствуют с бобовыми растениями и облепихой.

Такие растения, как люцерна, горох, люпин и другие бобовые имеют на своих корнях так называемые «квартиры» для клубеньковых бактерий. Эти растения высаживаются на истощенные почвы для обогащения их азотом.

к содержанию ↑

Роль бактерий в природе: круговорот углерода

Углерод является важнейшим клеточным веществом животного и растительного мира, а так же мира растений. Он составляет 50% сухого остатка вещества клетки.

Много углерода содержится в клетчатке, которой питаются животные. В их желудке клетчатка под действием микробов разлагается и далее, в виде навоза, попадает наружу.

Разлагают клетчатку целлюлозные бактерии. В результате их работы почва обогащается гумусом, что значительно повышает ее плодородие, а углекислота возвращается в атмосферу.

к содержанию ↑

Роль бактерий в превращении фосфора, железа и серы

В белках и липидах содержится большое количество фосфора, минерализация которого осуществляется Вас. megatherium (из рода гнилостных бактерий).

Железобактерии участвуют в процессах минерализации органических соединений, содержащих железо. В результате их деятельности в болотах и озерах образуется большое количество железной руды и железомарганцевых отложений.

Серобактерии живут в воде и почве. Их много в навозе. Они участвуют в процессе минерализации серосодержащих веществ органического происхождения. В процессе разложения органических серосодержащих веществ выделяется газ сероводород, который крайне ядовит для окружающей среды, в том числе для всего живого. Серобактерии в результате своей жизнедеятельности превращают этот газ в неактивное безвредное соединение.

к содержанию ↑

Роль бактерий в природе: минерализация органических остатков

Бактерии, принимающие активное участие в минерализации органических соединений, считаются чистильщиками (санитарами) планеты Земля. С их помощью органические вещества погибших растений и животных превращаются в перегной, который почвенные микроорганизмы превращают в минеральные соли, так необходимые для построения корневой, стеблевой и листовой систем растений.

к содержанию ↑

Роль бактерий в природе: брожение пектиновых веществ

Клетки растительных организмов связываются друг с другом (цементируются) специальным веществом, которое называется пектин. Некоторые виды маслянокислых бактерий обладают способностью сбраживать это вещество, которое при нагревании превращая в студенистую массу (пектис). Эта особенность используется при замачивании растений, содержащих много волокон (лен, конопля).

к содержанию ↑

Роль бактерий в очистке воды

Бактерии, очищающие воду, стабилизируют уровень ее кислотности. С их помощью сокращаются донные отложения, улучшается здоровье рыб и растений, живущих в воде.

Недавно группой ученых из разных стран были обнаружены бактерии, которые разрушают детергенты, входящие в состав синтетических моющих средств и некоторые лекарственные препараты.

к содержанию ↑

Использование бактерий при обогащении руд

Способность тионовых сероокисляющих бактерий используется для обогащения медных и урановых руд.

к содержанию ↑

Роль бактерий в маслянокислом брожении

Маслянокислые микробы находятся повсюду. Насчитывается более 25-и видов этих микробов. Они принимают участие в процессе разложения белков, жиров и углеводов.

Маслянокислое брожение вызывают анаэробные спорообразующие бактерии, относящиеся к роду клостридиум. Они способны сбраживать различные сахара, спирты, органические кислоты, крахмал, клетчатку.

к содержанию ↑

Роль бактерий в жизни животных

Множество видов животного мира питается растениями, основу которых составляет клетчатка. Переваривать клетчатку (целлюлозу) животным помогают особые микробы, местом пребывания которых являются определенные отделы желудочно-кишечного тракта.

к содержанию ↑

Значение бактерий в животноводстве

Жизнедеятельность животных сопровождается выделением огромного количества навоза. Из него некоторые микроорганизмы могут производить метан («болотный газ»), который используется, как топливо и сырье в органическом синтезе.

к содержанию ↑

Использование бактерий в пищевой промышленности

Роль бактерий в жизни человека огромна. Широко применяются в пищевой промышленности молочнокислые бактерии:

  • при производстве простокваши, сыров, сметаны и кефира;
  • при сквашивании капусты и засолке огурцов, принимают участие в мочении яблок и мариновании овощей;
  • они придают особый аромат винам;
  • вырабатывают молочную кислоту, сквашивающую молоко. Это свойство используется для производства простокваши и сметаны;
  • при приготовлении сыров и йогуртов в промышленных масштабах;
  • в процессе засаливания молочная кислота служит консервантом.

К молочнокислым бактериям относятся молочные стрептококки, сливочные стрептококки, палочки болгарская, ацидофильная, зерновая термофильная и огуречная. Бактерии рода стрептококков и лактобацилл придают продуктам более густую консистенцию. В результате их жизнедеятельности улучшается качество сыров. Именно они придают сыру определенный сырный аромат.

к содержанию ↑

Использование дрожжей и грибов в пищевой промышленности

В пищевой промышленности используются преимущественно вид дрожжей Saccharomyces cerevisiae. Они осуществляют спиртовое брожение, из-за чего широко применяются в хлебопекарном деле. Спирт при выпечке испаряется, а пузырьки углекислого газа формируют хлебный мякиш.

Дрожжи содержат до 65% белка, 10% которого составляют незаменимые аминокислоты, что позволяет их широко использовать в процессе обогащения пищи для человека белками и корма для животных. Кроме того дрожжи содержат много жиров и витаминов.

С 1910 года дрожжи стали добавлять в колбасы. Дрожжи вида Saccharomyces cerevisiae применяются для производства вин, пива и кваса.

 

к содержанию ↑

Роль бактерий в жизни человека: уксуснокислое окисление

Еще Пастер доказал, что в уксуснокислом окислении принимают участие особые микроорганизмы — уксусные палочки, которые широко встречаются в природе. Они поселяются на растения, проникают в созревшие овощи и фрукты. Их много в квашеных овощах и фруктах, вине, пиве и квасе.

Способность уксусных палочек окислять этиловый спирт до уксусной кислоты используется сегодня для получения уксуса, применяемого в пищевых целях и при заготовке кормов для животных — силосовании (консервировании).

к содержанию ↑

Роль бактерий в жизни человека: производство лекарственных препаратов

Изучение жизнедеятельности микробов позволило ученым применять некоторые бактерии для синтеза антибактериальных препаратов, витаминов, гормонов и ферментов.

Они помогают бороться со многими инфекционными и вирусными заболеваниями. Чаще всего антибиотики продуцируют актиномицеты, реже – немицеллярные бактерии. Пенициллин, полученный из плесневых грибов, разрушает клеточную оболочку бактерий. Стрептомицеты продуцируют стрептомицин, который инактивирует рибосомы микробных клеток. Сенные палочки или Bacillus subtilis закисляют среду обитания. Они угнетают рост гнилостных и условно патогенных микроорганизмов за счет образования целого ряда веществ антимикробной направленности. Сенная палочка продуцирует ферменты, разрушающие вещества, которые образуются в результате гнилостного распада тканей. Они участвуют в синтезе аминокислот, витаминов и иммуноактивных соединений.

Используя технологию генной инженерии, сегодня ученые научились использовать кишечную палочку для производства инсулина и интерферона.

Ряд бактерий предполагается использовать для получения специального белка, который можно будет добавлять в корм скоту и в пищу человеку.

к содержанию ↑

Использование бактерий для производства безопасных гербицидов

Сегодня широко используется методика применения фитобактерий для производства безопасных гербицидов. Токсины Bacillus thuringiensis выделяют опасные для насекомых Cry-токсины, что позволяет использовать эту особенность микроорганизмов в борьбе с вредителями растений.

к содержанию ↑

Использование бактерий в производстве моющих средств

Протеазы или протеолитические ферменты расщепляют пептидные связи между аминокислотами, из которых состоят белки. Амилаза расщепляет крахмал. Сенная палочка (B. subtilis) продуцирует протеазы и амилазы. Бактериальные амилазы используются при производстве стирального порошка.

Значение бактерий в жизни человека огромно. Полезные бактерии являются постоянными спутниками человека много тысячелетий. Задача человечества — не нарушить это тонкое равновесие, которое сложилось между микроорганизмами, живущими внутри нас и в окружающей среде. Роль бактерий в жизни человека огромна. Ученые постоянно открывают полезные свойства микроорганизмов, использование которых в повседневной жизни и на производстве ограничивается только их свойствами.